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こんにちは。ワインノオト運営者で、現役ソムリエの「まさ」です。 街がイルミネーションで彩られ、クリスマスの足音が近づいてくると、今年の聖夜を共に過ごす「特別なお酒」の準備が気になり始めますよね。特別な冬は、SNSやナイトシーンで絶大な人気を...

こんにちは。ワインノオト運営者で、現役ソムリエの「まさ」です。 スポーツ中継を見ていると、優勝が決まった瞬間に選手たちが喜びを爆発させ、勢いよくシャンパンをかけ合うシーンを目にしますよね。あのキラキラと輝く黄金色の飛沫（しぶき）と、選手た...

こんにちは。ワインノオト運営者で、現役ソムリエの「まさ」です。 レストランやワインショップで、「カラフェ」と「デキャンタ」ってありますよね。形が似ているものもあって、正直「カラフェとデキャンタの違いって何だろう？」と迷ったことはありません...

こんにちは。ワインノオト運営者で、現役ソムリエの「まさ」です。 「ボルドーワインの重厚さが好きだけど、最近の格付けワインは高すぎて手が出しにくい……」「3,000円前後で、週末のディナーを格上げしてくれるような、本当に感動できる赤ワインはないか...

今回は、アルゼンチン産の白ワイン「アンデルーナ・シャルドネ」についてレビュー・評価します。 このアンデルーナ・シャルドネは、日本限定で樽熟成させた特別仕様のワインです。安くて樽香の利いた白ワインが飲みたいんだ！って人は、ぜひ飲んでみてくだ...

今回は、フランス産の赤ワイン「トゥ・ナチュレルモン」についてレビュー・評価します。トゥ・ナチュレルモンは自然派ワインであり、フレッシュさから複雑さまで変化を楽しめるのが魅力です。 自然派の安旨赤ワインが飲みたい人は、ぜひ記事を参考にしてみ...

こんにちは。ワインノオト運営者で、現役ソムリエの「まさ」です。 安心院（あじむ）ワインが、『マツコの知らない世界』で紹介されたのを見て、「あのワイン、いったい何だったんだろう？」「そんなにおいしいのかな？」と気になっているのではないでしょ...

「ワインに氷を入れるのはダメ？」と疑問に思ったことはありませんか。暑い日には冷たいワインを楽しみたいものですが、ワインに氷を入れる飲み方について、SNSなどでは賛否両論が見られます。中には芸能人が実践しているのを見かけることもありますが、こ...

ドメーヌ・タカヒコのナナツモリの値段や販売時期について気になっていることでしょう。この日本で入手困難なワイン、ドメーヌ・タカヒコの特に「ナナツモリ ピノ・ノワール」は、余市が生んだ幻のワインとも呼ばれています。 定価はいくらなのか、なぜ買...

飲み残したワインの賞味期限についてお悩みではありませんか。ワインに賞味期限が表示されていない理由をご存知でしょうか。開封後の賞味期限が何日くらいなのか、特に1ヶ月、3ヶ月、半年、あるいは1年も冷蔵庫で保存したものは飲めるのか、気になりますよ...